Ингредиенты:
Овощи нашинковать, подсолить, слегка обмять для сочности и заправить соусом из сметаны, майонеза, уксуса, йогурта, сахара и горчицы.
Ингредиенты:
Картофель отварить, очистить, нарезать кубиками и полить уксусом, чтобы он впитался. Нарезать кубиками прочие ингредиенты, все смешать и заправить маслом с горчицей.
Ингредиенты:
Замесить кляр из сухих ингредиентов, молока и яйца. Если сосиски длинные, тесто лучше перелить в стакан. Сосиски обсушить, чуть присыпать мукой, насадить на шпажки и окунуть в кляр, обжаривать во фритюре до золотистой корочки. Промокнуть лишний жир, выложить на листья салата и подавать с кетчупом.
Ингредиенты:
Перетереть просеянную муку с мягким маслом, добавить одно яйцо и замесить плотное тесто. Скатать в шар и убрать в холодильник на 30-50 минут. Кусочки тыквы потушить до мягкости и пюрировать. Смешать с сахаром, пряностями и сливками. Тесто раскатать в корж и выпечь основу (15 минут при 180 градусах). Вылить взбитую начинку и поставить пирог в духовку еще на 40-55 минут.
Ингредиенты:
Шоколад аккуратно растапливаем вместе с маслом до однородной массы, вмешиваем муку, отдельно взбиваем яйца с сахаром, соединяем их с шоколадной массой, выкладываем в смазанную форму и выпекаем при 200 градусах под пергаментом или фольгой 20-25 минут. Внутри брауни должен быть чуть влажноватым.
Популярностью пользуются следующие рецепты:
Ингредиенты:
Все ингредиенты, кроме салатных листьев, нарезать небольшими кусочками, яблоки сбрызнуть соком лимона, орехи слегка обжарить. Смешать, заправить майонезом и выложить на листья салата.
Ингредиенты:
Это блюдо готовится в большом количестве раскаленного масла. Картошка, порезанная тонкими брусочками и обсушенная полотенцем, должна жариться в два приема - до светлой, а затем до золотисто-коричневой корочки. Небольшие куски филе обмакивают в кляр из хорошо смешанных муки, пива и разрыхлителя, отправляют во фритюр на 5-7 минут, до равномерной обжарки с каждой стороны. Подавать с соусом из мелко нарезанного огурчика, лука и майонеза.
Ингредиенты:
Кусок вырезки обсушить, обвалять в муке, и обжарить на масле со всех сторон. Выложить на фольгу, посолить и поперчить, обмазать соусом из меда, горчицы и базилика. Хорошо завернуть фольгу, запекать ростбиф в духовке 1 час при 200 градусах. Подавать нарезанным на порционные куски с любым гарниром.
Ингредиенты:
Обжарить фарш с овощами до готовности, добавить соль, соус или другие приправы. Картофель отдельно отварить, приготовить пюре со сливочным маслом. В форму выложить мясо с овощами, на него пюре. Запекать при 200 градусах полчаса, в конце приготовления посыпать тертым сыром.
Ингредиенты:
Рис отварить до готовности в молоке с сахаром и лимонной цедрой. Желтки яиц добавить в рис, белки взбить и аккуратно вмешать в рисовую массу. Запекать в духовке 10-15 минут (можно сразу разложить по формочкам для запекания). Подавать, посыпав корицей, с любым джемом или сладким соусом.
Популярностью пользуются следующие рецепты:
Ингредиенты:
Грибы и печень отварить в подсоленной воде до готовности, порезать кубиками. Лук нарезать и обжарить на сливочном масле до золотистости. Огурцы нарезать, соединить ингредиенты, поперчить и заправить майонезом.
Ингредиенты:
Картофель натереть на крупной терке вместе с луком. Отжать лишнюю жидкость. Посолить. Выкладывать на сковороду с разогретым маслом в виде лепешек, обжаривать по 2-3 минуты с каждой стороны. Подавать со сметаной и рубленой зеленью.
Ингредиенты:
Грибы обжаривают на сливочном масле с луком, яйцо и творог тщательно перемешивают, добавляют соль, перец, зелень по вкусу. Батон нарезают тонкими ломтиками, выкладывают творожную смесь, сверху идут грибы.
Ингредиенты:
Грибы почистить, обжарить. Отдельно обжарить нарезанную крупными брусочками картошку до полуготовности. Затем на этом же масле обжарить лук, нарезанный полукольцами. Добавить к луку томатную пасту, сметану и муку, немного проварить, затем соединить все ингредиенты в большой кастрюле или сотейнике, томить на медленном огне 30-40 минут. Подавать с рубленой зеленью.
Ингредиенты:
Из молока, четырех яиц и трети сахара замешать тесто, испечь тонкие блинчики. Из творога, трети сахара, изюма и масла сделать начинку, завернуть ее в блинчики. Выложить блинчики в смазанную сливочным маслом форму. Сметану смешать с яйцами и остатками сахара. Залить смесью блинчики с начинкой, запекать до румяной корочки при 180 градусах.
Популярностью пользуются следующие рецепты:
Ингредиенты:
Свеклу отварить, очистить, мелко натереть или пропустить через мясорубку. Измельчить вместе чеснок, орехи, стручковый перец, соль, кинзу, развести смесь винным уксусом, добавить к свекле и тщательно перемешать.
Ингредиенты:
Помидоры, лук и огурцы нарезать. Приготовить соус, пропустив орехи, чеснок, перец через мясорубку, массу развести небольшим количеством воды с уксусом. Залить яйца с помидорами соусом, посыпать мелко рубленой зеленью.
Ингредиенты:
Нарезанный лук обжарить, добавить томат-пасту и стакан воды, потушить несколько минут, добавить фасоль. После выкипания большей части жидкости добавить мелко нарезанные перец, чеснок, кукурузу и зелень. Посолить по вкусу и довести до готовности.
Ингредиенты:
Курицу разрубить на куски, хорошо обжарить, залить до половины высоты кусков горячей водой и тушить на медленном огне. Через полчаса положить нарезанный лук, в конце приготовления добавить разогретый ткемали, укроп, кориандр, перец и соль.
Ингредиенты:
Форму мультиварки смазать сливочным маслом, положить часть лаваша, чтобы поднимались края. Закладывать в получившуюся чашу по очереди листы лаваша, смоченные в смеси кефира, яиц, зелени и натертый сыр. Последний слой - сыр, на него опустить края лаваша, полить остатками кефирной смеси, положить кусочки сливочного масла. Поставить в режиме «Выпечка» 40 минут, перевернуть и готовить в том же режиме еще 20 минут.
Популярностью пользуются следующие рецепты:
Ингредиенты:
Нарезать цукини тонкими ломтиками, слегка обжарить, небольшими порциями выкладывая на сковороду. Обжаренные ломтики в салатнице заправить поджаренным рубленым чесноком, перцем, солью и уксусом, хорошо перемешать и дать пропитаться. При подаче посыпать тертым сыром.
Ингредиенты:
Измельченный чеснок слегка обжарить в масле, добавить кубики ветчины и держать 3-4 минуты. Взбить желтки яиц со сливками и тертым сыром. Отваренные не до полной готовности спагетти выложить к бекону, влить соус и тушить до загустения не более 10 минут. Подавать горячим.
Ингредиенты:
Патиссоны нарезать на четвертинки, очистить от шкорки, убрать семена и обжарить на масле до легкой прозрачности долек. Нарезать четвертинки тонкими полосками, смешать с тертым сыром и молотым миндалем, перцем и солью, уложить на противень одним слоем, сверху разложить тонкие полоски грудинки. Залить сметаной. Посыпать тертым сыром. Запечь до румяности.
Ингредиенты:
Лук пассеровать на масле пару минут, добавить рис, через пару минут - вино, тушить, помешивая, до выпаривания вина. Приправить рис шафраном и, также помешивая, постепенно добавлять бульон (по мере выпаривания). Когда рис будет готов и почти впитает бульон, добавить морепродукты (замороженные - предварительно обмыв в прохладной воде от ледяной корки). Готовить на среднем огне еще 5 минут.
Ингредиенты:
Смешать желтки яиц и молоко с солью и просеянной мукой, дать отстояться. Нарезать яблоки кружочками сантиметровой толщины, убрав сердцевину. Полить лимонным соком. Взбить белки с небольшим количеством сахара до пены и ввести в кляр. Яблочные кружочки обмакивать в сахар, затем в тесто и жарить, как во фритюре, до золотистой корочки. Откинуть на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
Популярностью пользуются следующие рецепты:
Ингредиенты:
Свинину нарезать тонкой соломкой и замариновать на полчаса в вине с яблочным уксусом и приправами. Обжарить мясо на сильном огне 5 минут, добавить мелко поломанный шоколад. Соединить листья салата, отваренный и нарезанный картофель, мясо и шоколадный соус. Украсить фруктами личи.
Ингредиенты:
Нарезать соломкой куриное мясо, перец, огурцы. Брокколи разделить на соцветия. Выложить овощи с курицей в раскаленное масло и обжарить, затем влить соевый соус, тушить 5-10 минут. Подавать с отварным рисом, посыпав слегка обжаренным кунжутом.
Ингредиенты:
Креветки очистить и замариновать в половине соевого соуса, затем обсушить и обвалять в половине крахмала. Отправить во фритюр на несколько минут, выложить. В том же масле обжарить кубики лука, перца и ананасов. Выложить. Минуту пропассеровать там же кусочки чеснока и имбиря. Смешать остатки соевого соуса, уксус, сахар и соль. Вылить смесь в масло, добавить крахмал. Когда соус загустеет, смешать с ним все предварительно обжаренные ингредиенты. Перед подачей посыпать кунжутом.
Ингредиенты:
Обжарить в растительном масле измельченный чили, чеснок и имбирь. Нарезать морковь и кабачок полосками. Обжарить морковь 5 минут, добавить к моркови цукини и жарить еще 5 минут. Добавить в сковороду обжаренную смесь из чили, чеснока и имбиря, перемешать, добавить кубики тофу и лапшу, перемешать, влить соевый соус и готовить под крышкой еще 5 минут.
Ингредиенты:
Приготовить кляр из сока, муки, желтка, разрыхлителя и взбитого отдельно белка. Кунжут слегка обжарить. Кусочки банана обмакнуть в кляр и жарить на масле до золотистого цвета. Обмакнуть лишний жир. Сахар карамелизовать с кунжутом, выложить в карамель бананы в кляре, чтобы она полностью покрыла их. Аккуратно вынимая по кусочку, споласкивать ледяной водой и выкладывать на тарелку.
Популярностью пользуются следующие рецепты:
Ингредиенты:
Измельчить до однородной массы чили, лук, чеснок, кинзу и цедру лайма. Авокадо и помидоры очистить от кожицы, тщательно размять. Соединить ингредиенты, добавить сок лайма, оливковое масло и соль по вкусу, хорошо перемешать. Подавать с чипсами.
Ингредиенты:
Рис отварить, промыть и просушить, добавить нарезанный кубиками перец и зерна кукурузы. Для заправки смешать сальсу, масло, перец, соль и сок лайма. Заправить салат, добавить рубленую зелень и охладить несколько часов, чтобы рис как следует пропитался.
Ингредиенты:
Обжарить лук до золотого цвета, выложить. Филе тонко нарезать, обжарить в очень горячем масле несколько минут, добавить томатную пасту, через минуту выключить и добавить смесь к луку. Выложить одну тортилью на сухую сковороду, посыпать половиной натертого сыра, выложить начинку, сыр и вторую тортилью. Жарить с одной стороны пару минут, аккуратно перевернуть и готовить еще минуту.
Ингредиенты:
Лук слегка обжарить на масле, к нему добавить и обжарить фарш, затем чили (чем мельче нарезан стручок, тем острее будет блюдо). Посолить. Выложить в сковороду консервированную фасоль вместе с соком, тушить 20 минут, по необходимости добавляя воды. В конце приготовления добавить какао и тщательно перемешать. При подаче посыпать зеленью.
Ингредиенты:
Муку чуть развести, смешать с измельченным шоколадом, молоком, ванилью и сахаром. Варить на среднем огне, помешивая, пока смесь не станет гуще. Разлить по чашкам, взбить пенку и подавать.
Популярностью пользуются следующие рецепты:
Ингредиенты:
Мелко нарезанную баранину жарят на сливочном масле до появления сока, добавляют лук, заливают водой и тушат 30-40 минут. Тщательно смешивают сливки с мукой, подсаливают и выливают смесь к мясу, туда же добавляют фасоль и доводят блюдо до готовности.
Ингредиенты:
Это блюдо удобно готовить в горшочках. Баранину нарезать и обжарить на сливочном масле, выложить в горшочки и слегка залить водой, поставить в нагретую духовку. Колечки лука также обжарить и положить к мясу. Сверху - зелень и дольки яблок. Мясо должно тушиться около часа, в конце приготовления каждую порцию посыпают тертым сыром.
Ингредиенты:
Из яйца, воды, масла и муки (сколько возьмет) замесить упругое плотное тесто. Из баранины с луком сделать фарш. Сформовать буузы из лепешки теста (края лепешки должны быть тоньше серединки) и комочка фарша, оставляя сверху дырочку. Варят буузы на пару.
Ингредиенты:
Это традиционное блюдо можно быстро приготовить на ужин, заменив свежее мясо любой хорошей тушенкой. С мясом в сковороде обжариваются лук, капуста, морковь и перец, затем все это смешивают с отваренной лапшой и посыпают зеленым луком.
Ингредиенты:
Просеять муку, замешать тесто на сыворотке, сахаре и жире. Раскатать тесто колбаской и нарезать брусочками. Испечь в духовке на противне без масла до готовности. Подавать с ягодами и зеленым чаем.
Популярностью пользуются следующие рецепты:
Ингредиенты:
Нарезать ингредиенты кубиками. Сделать заправку из масла с горчицей и уксусом, добавить в салат, хорошо перемешать, поперчить, посолить по вкусу и посыпать укропом.
Ингредиенты:
Печень некрупно нарезать, говяжью также можно отбить. Обвалять в муке, обжарить на сильном огне, посолить в самом конце жарки и выложить из сковороды. В том же масле обжарить колечки лука с дольками яблок так, чтобы яблоки стали мягкими, но не слишком, а лук слегка хрустел. Добавить паприку. Выложить печень и луково-яблочную поджарку в форму, подержать в духовке при 180 градусах 10 минут.
Ингредиенты:
Капусту отварить 15 минут, слить четверть бульона, обсушить соцветия. Бекон порезать полосками. Муку обжарить на сливочном масле, постепенно доливать молоко с бульоном. Проварить соус около пяти минут, остудить, добавить яйцо и приправы. Капусту с беконом выложить в форму, залить соусом и выпекать в разогретой до 220 градусов духовке 15 минут.
Ингредиенты:
Рульку с кожей промыть, равномерно посолить, нашпиговать в надрезы на поверхности кусочками чеснока. Подогретый мед смешать со специями и обмазать рульку, затем залить пивом и убрать под грузом в холодильник на 5-20 часов. Затем варить полтора-два часа, периодически убирая пену и подливая воды. Достав рульку из кастрюли, выложить на противень, нашпиговать свежим чесноком. Обмазать горчицей с медом и парой ложек оставшегося маринада. Запекать 30-50 минут при 180 градусах, не забывая переворачивать. Подать можно с квашеной капустой.
Ингредиенты:
Смешать муку с сухими ингредиентами, добавить подогретое молоко, яйца и растопленное сливочное масло. Замесить тесто, оставить на полчаса подниматься. Обмять, раскатать, сделать кружочки и оставить их настояться еще 15 минут. Жарить во фритюре, выкладывать на салфетку для впитывания лишнего масла. Когда пончики остынут, наполнить их джемом с помощью кондитерского шприца.
Популярностью пользуются следующие рецепты:
Ингредиенты:
Нарезать овощи кубиками (снять кожицу с помидоров можно, но не обязательно). Добавить рубленую зелень, посолить, поперчить. Масло тщательно смешать с винным уксусом, добавить заправку в салат.
Ингредиенты:
Фасоль и нарезанный соломкой перец обжарить на масле до легкой корочки, затем выложить в сковороду сметану и взбитые яйца, зелень и оставить пропитаться на несколько минут до готовности яиц.
Ингредиенты:
Рис залить кипятком на час, промыть и обсушить. Обжарить лук с фаршем в масле, добавить рис и готовить 10 минут. Положить к рису нарезанные помидоры, всю зелень, рубленые орехи, соль и специи, полстакана воды. Тушить до выкипания жидкости. Перцы «открыть», заполнить начинкой и установить в смазанную форму вертикально. Залить стаканом воды, тушить на среднем огне или в духовке под крышкой 40-50 минут.
Ингредиенты:
Рис промыть. Нарезать лук и печенку кубиками. В казане нагреть сливочное масло, обжарить фисташки, затем положить лук, печенку, рис, изюм, перец. Влить воду, добавить сахар и соль, держать на медленном огне до готовности риса. После выключения огня дать дойти 10-15 минут. Посыпать рубленой петрушкой.
Ингредиенты:
Тесто раскатать, нарезать на квадратики по количеству порций. Обжарить с двух сторон на масле, остудить. На сухой сковороде обжарить кунжут, смешать с медом и корицей. Смазать коржи медовой смесью.
Популярностью пользуются следующие рецепты:
Ингредиенты:
Овощи нарезать тонкой соломкой. Морковь и редьку залить уксусом, затем отжать, капусту обмять с солью. Говядину и вареные яйца также нарезать соломкой, все перемешать, добавить соль, перец и заправить майонезом.
Ингредиенты:
Рис промыть 2-3 раза. Мясо разделать. Лук нарезать кольцами, морковь - соломкой, чеснок очистить, не разбирая на зубки. В казане разогреть жир, положить косточки и жарить до потемнения. Затем в казан кладется лук, мясо, после легкого поджаривания мяса - соломку из моркови, затем все перемешать и залить водой со специями. Через полчаса медленного кипения смеси заложить рис, за 10-15 минут до готовности - чеснок. Доходить плов должен под крышкой. Готовый плов тщательно перемешать, чеснок и косточки выбросить или оставить для украшения.
Ингредиенты (в емкость на 5 литров):
В слегка смазанную маслом емкость выкладывать слоями нарезанное мясо с чесноком, лук, морковь, картошку, перцы, баклажаны, помидоры, капустные листья. Каждый слой посыпать смесью соли и специй. Сверху положить рубленую зелень. Развести в 50 миллилитрах воды томатную пасту, залить ингредиенты. Готовить 2 часа в режиме «Тушение».
Ингредиенты:
Муку просеять, перетереть с маргарином, ввести в полученную крошку кефир, уксус, соду и соль, замесить тесто, скатать и убрать на полчаса в холод. Мясо и лук очень мелко порубить, добавить рубленую кинзу, зиру, соль и перец. Раскатать из теста лепешки, выложить начинку, хорошо защепить. Смазать яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать при 180 градусах около часа.
Ингредиенты:
Курицу отварить в воде с соком, снять кожу и натереть смесью соли и специй. С дыни срезать «шляпку» и вынуть мякоть - не всю, но чтобы вошли кусочки курицы. Нашпиговать дыню курицей, закрыть и готовить в духовке 1 час при 180-140 градусах.
Популярностью пользуются следующие рецепты:
Ингредиенты:
Фасоль обжарить с долькой чеснока и сбрызнуть лимонным соком. Перец, яйца, лук, помидоры нарезать ломтиками, слить жидкость с анчоусов и тунца. Смешать ингредиенты, заправить соусом из масла и уксуса, добавить перец, соль, базилик и выложить порциями на салатные листья.
Ингредиенты:
Филе сварить в подсоленной воде, мелко нарезать. Обжарить на меньшей части сливочного масла сначала лук, затем кусочки грибов. Остатки масла замешать с мукой на слабом огне, постепенно влить молоко, помешивая, довести до загустения. Добавить перец, соль, мускатный орех, яйцо. Смешать соус с курицей, луком и грибами, выложить массу в порционные формочки. Посыпать натертым сыром и запекать 15 минут в 180-градусной духовке.
Ингредиенты:
Лук мелко нарезать и позолотить на сковороде с маслом. Половину помидоров обдать кипятком, очистить от кожицы, измельчить мякоть и добавить к луку. Тушить 10-15 минут, добавить соль и перец. Оставшиеся помидоры, баклажаны, кабачки нарезать кружочками. В форму выложить томатный соус, на него кружочки овощей внахлест. Смешать оливковое масло с измельченным чесноком и прованскими травами. Полить этой смесью рататуй и поставить запекаться на 1-2 часа при 180 градусах под фольгой или крышкой.
Ингредиенты:
Картофель тонко нарезать, аккуратно потушить 8-10 минут с солью и перцем. Бекон нарезать и поджарить, обсушить. В той же сковороде обжарить лук, влить вино и тушить до выпаривания жидкости. Сыр натереть на терке. Смазать форму для выпечки сливочным маслом, выложить слоями картофель, лук, бекон и сыр, повторить. Печь 25 минут при температуре 190.
Ингредиенты:
Сварить густой сироп из апельсиновой цедры, сахара и воды. Взбить желтки, добавить к ним сироп, пюрированные бананы с творогом и сливки. Часть смеси отделить и соединить с растопленным шоколадом. Выстелить пищевой пленкой форму для заморозки, аккуратно перелить в нее сливочную и шоколадную массы, чтобы они только слегка смешались. Держать в морозилке несколько часов, как мороженое. Перед подачей посыпать тертым шоколадом.
Популярностью пользуются следующие рецепты:
Ингредиенты:
Приготовить заправку из соевого соуса, уксуса, сахара и имбиря. Огурцы очень тонко нарезать. Вакаме размочить, смешать с огурцами и добавить заправку. Посыпать салат кунжутом, обжаренным на сухой сковороде.
Ингредиенты:
Замариновать филе в соусе терияки 1-2 часа. Выложить на противень и запекать в сильно разогретой духовке 10 минут, смазывая оставшимся маринадом. Подавать с любым гарниром.
Ингредиенты:
В сковороду налить соевый соус и сильно нагреть. Растопить в нем сахар и добавить колечки лука, затем крупно нарезанное филе. В миске взбить яйца и через 6-7 минут равномерно влить в соус с курицей. Готовить омлет под крышкой несколько минут. Отваренный рис утрамбовать в глубокую пиалу, сверху выложить омлет. Посыпать рубленой зеленью.
Ингредиенты:
Лапшу отварить, слить жидкость, заправить маслом. В сковороде разогреть масло с мелконарезанным чили, обжарить грибы в течение нескольких минут. Добавить чеснок, лук, соевый соус, сок лимона и сахар. Готовить еще 3-4 минуты и смешать с лапшой. Посыпать обжаренными семенами кунжута.
Ингредиенты:
Взбить яйцо с маслом, добавить сахар, йогурт, мед. Муку смешать с разрыхлителем и чаем, соединить сухую и жидкую смеси в однородную массу. Разложить тесто по смазанным формочкам, выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут.
Да и кто сказал, что удивлять должен мужчина? Поэтому давай разбираться, как устроить незабываемый романтический вечер любимому.
Праздник за пару часов может организовать только специализированное агентство, а обычная девушка должна быть готова потратить немного времени, смекалки и сил на организацию особенного вечера. Но ведь любимый стоит этого, правда?
Тем более, что у нас уже есть готовый план, следуя которому ты сама сумеешь организовать продуманный до мелочей вечер любви.
Повод для романтического вечера в стиле «только вдвоем» можно найти всегда. Логично, если это будет День влюбленных; интересно, если романтическое времяпрепровождение ты приурочишь к годовщине вашего первого поцелуя. Но по-настоящему неожиданным для твоего молодого человека будет сюрприз без повода.
Главное, выбери дату заранее, чтобы успеть записаться на маникюр, уход за лицом, обновить прическу, прикупить новый наряд… В общем, приготовить симпатичную картинку, на которую так падки наши любимые мужчины.
Также продумай, не совпадет ли дата предполагаемого романтического свидания с Днем рождения кого-то из родственников, дедлайном на работе или с другим отвлекающим событием. Согласись: вечер должен принадлежать только вам двоим. И, кстати, следующий за ним день лучше освободить от планов, чтобы вас не отвлекали посторонние заботы.
Прежде чем бежать в супермаркет за свечками, розами и новым постельным бельем красного цвета, задумайся, оценит ли мужчина твои старания. Праздник ведь делается для него? Значит, атмосфера должна порадовать и удивить любимого, а не ввести в тоску и уныние.
Конечно, романтики оценят и приглушенный свет, и меланхоличную музыку, и запах восточных благовоний… Но более прагматичные особы в такой обстановке могут почувствовать себя неуютно.
Чтобы избежать разочарований, исходи из темперамента и характера мужчины. Например, вместо классического подхода ты можешь выбрать стиль 20-х годов, атмосферу комиксов Marvel или даже уютную пижамную вечеринку. Как вариант, вспомни ваш любимый фильм, игру, книгу и позаимствуй концепцию праздника оттуда.
Параллельно с этим подбери подходящее помещение. Проще всего организовывать романтик дома, но, как вариант, подойдет снятая на сутки квартира или пустое жилище хороших друзей. Но не забывай – ваш романтический вечер не должны нарушить неожиданно нагрянувшие друзья, родственники или арендодатель. Так что лучше предупредить всех возможных посетителей заранее.
Теперь все организационные моменты решены.
Для классической романтической атмосферы подойдут плотно зашторенные окна, приглушенный свет, небольшие свечи, новая скатерть на столе и оригинальная цветочная композиция. Не забудь и об обязательных сердечках – их можно вырезать из бумаги, сложить из салфеток, заменить оригинальными диванными подушками или воздушными шарами с гелием.
Если вы пока не живете вместе, романтический вечер можно устроить по-домашнему уютным и совместить с просмотром фильмов. Вполне возможно, это подтолкнет твоего мужчину к совместному проживанию. Набрось на кровать мягкий плед, положи побольше подушек, рядом поставь столик для сладостей, фруктов и горячего какао.
Но какой бы сценарий ты не выбрала, обязательно прибери помещение до начала «украшательств». Причем нужно не только протереть пыль и помыть полы, но и поменять постельное белье, спрятать все лишнее. Особенно это касается рабочих вещей, ноутбуков, ежедневников – того, что отвлекает от романтичного настроения.
Продумывая угощения для романтического вечера с любимым, учти следующие моменты:
афродизиаки в продуктах помогут вам настроиться на нужный лад
, но некоторые продукты-афродизиаки , такие как чеснок и имбирь – не сильно вяжутся с поцелуями;
еда должна быть максимально простой
и в приготовлении, и в потреблении (ты не должна валиться с ног от усталости, а мужчина – пачкать руки, выбирая кости из рыбы);
блюда должны быть легкими
, но чисто сладкий стол из кексов, ягод и прочих вкусностей мужчину не вдохновит. Если не хочешь морочиться с мясом, закажи готовые блюда из ближайшего ресторана;
избегай жареного, жирного и очень острого
, так как последствия в виде дискомфорта в желудке могут убить страсть и желание;
еда должна выглядеть, как в дорогом ресторан
е – красиво, необычно и максимально аппетитно.
Отдельно нужно учесть и подачу блюд. Красивая сервировка дополнит атмосферу праздника, а тарелки, которыми пользуются ежедневно, наоборот убьют ощущение романтики.
Что же касается напитков, вспомни золотое правило медиков: «Не навреди!» Немного алкоголя расслабит, а вот слишком большое его количество может быть чревато грустными последствиями. Поэтому в «blacklist» сразу попадает крепкое вино, коньяк, бренди и т.д. Лучше остановится на классическом шампанском или легком вине.
Если и ты, и твой любимый мужчина не против курения кальяна, он может органично вписаться в атмосферу романтического вечера. Приглушенный свет, подушки на полу, сладковатый дым – перед таким времяпровождением трудно устоять.
Композиции, которые станут фоном для романтического вечера, тоже нужно подбирать исходя из ваших предпочтений. Например, для любителей рок музыки можно включить чувственные рок-баллады (тяжелый рок все-таки не впишется в атмосферу романтики), а для ценителей более легких композиций – кого-то из современных композиторов вроде Людовико Эйнауди.
Чтобы упростить создание идеального плейлиста, поищи готовые подборки в сети. Особенно много их в соответствующих сообществах соцсети ВКонтакте. Причем там можно найти романтические композиции разных музыкальных направлений – от транса до классического французского шансона.
Также тебе могут пригодиться плейлисты за день от радиостанции Love Radio – название волны говорит само за себя.
Когда все налажено и продумано, для «вау»-эффекта не хватает только завершающего штриха – сюрприза, который станет изюминкой вечера. Да и саму идею с вечером романтики стоит преподнести своему партнеру максимально интересно.
Поэтому начни с малого: не рассказывай любимому о своей задумке до конца. Чтобы он в последний момент не сорвался на рыбалку или футбол, скажи, что на этот вечер запланированы посиделки с друзьями. Друзья, конечно, не придут, и молодой человек будет предоставлен только тебе.
Перед тем, как заходить в квартиру, завяжи ему глаза или хотя-бы прикрой их ладошками. Интрига? Да, и действует она беспроигрышно. Как минимум, выброс эндорфина, а значит, хорошее настроение обеспечено.
Вторая часть сюрприза пригодится, когда мужчина осознает, что ему приготовлено нечто особенное и вроде-бы расслабится. Приготовь для него небольшой подарок (самостоятельно, а не купи готовую вещь!), который на 100% порадует твоего любимого. Например, заранее изучи несложный танец, нарисуй ваш совместный портрет, найди редкую статуэтку для его коллекции или создай коллаж из ваших фото.
Помни: важна ценность, а не цена подарка.
1
Этот вариант – самый простой и, возможно, банальный. Но это не значит, что его нужно сбрасывать со счетов. Укрась дом, приготовь необычную еду, подготовься сама – для мужчины больше ничего не нужно.
Но будь готова, что в жизни не получится, как в кино, смотреть друг другу в глаза и говорить милые нежности весь вечер. Придумай интересные занятия, которые понравятся вам обоим. Можешь заказать пазл с общей фотографией и вместе его сложить, предложить сыграть в настольную игру; романтику понравиться чтение стихов, практику – воспоминания, связанные со значимыми моментами в отношениях и просмотр фото. Если твой мужчина без ума от головоломок, нарисуй для него карту, которая приведет к сокровищу – бутылке с твоим самым заветным желанием.
Не будем ханжами: романтический вечер с любимым обязательно закончится перемещением в спальню. Так что заранее сделай эпиляцию, поинтересуйся техникой массажа лингама или освой в теории несколько новых поз камасутры. Уж если удивлять, то по всем фронтам!
2
Если вы давно живете вместе, разбавить быт поможет ужин вне дома. Причем не обязательно выбирать дорогой ресторан: подойдет тематическое кафе или даже пиццерия. Тебе придется заранее забронировать столик, а потом оплатить ужин за двоих, так что выбирай заведение «по карману».
А часть сэкономленных средств лучше потрать на себя. Новое платье или красивый маникюр твой любимый оценит выше, чем старания именитого шеф-повара.
Чтобы этот поход в ресторан запомнился, запланируй выступление саксофониста или скрипача только для вас двоих. Если живая музыка не входит в круг интересов мужчины, закажи блюдо с интересной подачей. Особенно мужчин заинтересует пиротехническое шоу, которым сопровождается подача фламбе.
3
Для любителей дикой природы нет лучшей романтики, чем посиделки у костра. Сюрприз тут сделать не получится, но можно до последнего не раскрывать карты – а потом привезти любимого в значимое для вас место. Или в новое, в котором вы давно мечтали побывать.
Хотя, такой вариант подойдет и для «детей города». Даже самые заядлые любители домашнего комфорта оценят вкус шашлыка, сон в палатке и возможность на один вечер отключить все телефоны. Но только в том случае, если их пребывание в лоне природы будет максимально комфортным – со спреем от комаров, удобным спальником и возможностью подзарядить планшет.
Чтобы вылазка отличалась от обычного пикника, добавь романтических атрибутов: пожарьте в огне маршмеллоу к кофе, понаблюдайте за звездами под большим уютным пледом, загадайте желание на падающую звезду. А самое главное – побольше обнимайтесь, смейтесь и мечтайте.
4
Устроить прием ванны вдвоем могут себе позволить только обладатели просторной джакузи. А вот если у вас стандартная одноместная ванна или душевая кабина, лучше избежать некомфортных экспериментов и понежится в сауне или бане.
Многие заведения предлагают пакеты СПА на двоих. В стоимость может входить массаж, обертывание, чайная церемония. Причем все процедуры выполняются в одной комнате под приятную музыку, что позволяет паре полностью расслабиться и наблюдать за своей половинкой.
По желанию (и за небольшую доплату) возможно заранее договориться о паре часов уединения с вином и фруктами в расслабляющей обстановке без присутствия персонала СПА-салона. По окончанию сеанса массажа или прочих процедур работники незаметно исчезнут, дав возможность паре насладиться друг другом в невероятно романтичной атмосфере.
5
Если мужчина сильно устает на работе, подари ему частицу детства. Забавные парные пижамы, мягкая постель, вино и сладости – все, что необходимо для абсолютного счастья. Дополнить атмосферу такого романтического вечера помогут любимые мультики или фильмы, две чашки горячего какао с зефиром или подушечные бои.
Для более активного вечера нарядись в соблазнительное платьице Минни Маус, прикрепи обруч-ушки и соблазняй своего Микки. Соблазнительный макияж, искристый смех и настольные игры со скрытым подтекстом заведут любого!
6
Иногда важно не столько порадовать мужчину чем-то необычным, сколько провести время вместе, насладиться общением и совместным занятием. Предлагаем начать с простого – приготовьте вместе несложный романтический ужин или сделайте ролы.
В конце всех приготовлений обязательно достань красивую скатерть, праздничные тарелки, свечи, распусти волосы… А потом можно переходить к дегустации под бутылочку вина.
7
Если романтика в чистом виде кажется тебе слишком приторной, устрой сумасбродную тематическую вечеринку на двоих. Идею подбирай максимально необычную, от Бразильского карнавала до второго Дня рождения за год. Укрась дом, придумай игры, приготовь соответствующие тематике блюда и обязательно придумай подарок для мужчины.
И пусть кто-то считает, что романтики в таком времяпрепровождении немного, главное, чтобы вы были счастливы! По желанию можно даже объединиться с парой друзей и устроить парное свидание. В таком случае пригодятся игры для компании (от карт до скрабла и монополии) и небольшие презенты для победителей. Новые эмоции и жаркая ночь после ухода друзей обеспечены!
8
Задумайся: как давно вы танцевали? Но не на дискотеке, не в шумной компании друзей или на свадьбе у тети, а только вдвоем? Никогда? Или пару лет назад? Может, пора исправить ситуацию?
Тем более, что во время танца между партнерами пробегает сумасшедшая искра…Этот сценарий подходит даже для тех, кто абсолютно не разбирается в танцевальных направлениях. Суть не в правильном исполнении всех «па», а в новых эмоциях и переживаниях. Да и возможность надеть свое вечернее платье многого стоит. Красивое белье, укладка, платье, каблуки поднимут самооценку, а чувственная музыка и нарядный партнер вообще вознесут ее до небес.
Как вариант, можешь сама станцевать для мужчины танец живота или устроить ему вечер зажигательного тверка – он оценит такой подарок по достоинству.
9
Если твой мужчина до безумия увлечен мячиком и полем, устрой ему необычный просмотр игры любимой команды. Сервируй стол посудой в черно-белых тонах, приготовь закуски в форме мячей и флагов команд-соперников, нарядись в пышную юбочку чирлидерши или хотя-бы футболку с логотипом «правильного» клуба.
В качестве подарка пригодится мячик с автографом его любимого игрока, а во время паузы – серия вопросов о команде, на которые мужчина, конечно, ответит правильно. А значит, получит сертификат на выполнение желания или билеты на матч.
Гарантируем, что от такой романтики мужчина будет в восторге! И вполне возможно, что по окончанию игры по-особенному отблагодарит тебя в постели.
10
Если ваша совместная жизнь проходит в стиле «ужин-компьютер-сон», стоит задуматься. Вы либо переживаете кризис, либо живете практически как друзья, забыв и о романтике, и о близости во всех ее проявлениях. Доверие и комфорт, конечно, немаловажны, но без страсти любые отношения обречены. Поэтому займись ими!
Приготовления к такому романтическому вечеру стоит начать заранее. Если ты недовольна своей фигурой и проблемы с интимом возникают из-за стеснения, запишись все-таки в зал или на фитнес. Правильное питание и физические нагрузки всего за месяц уберут все лишнее, а скраб и самомассаж вернут коже потерявшийся за зиму тонус. Вполне возможно, что сексуальная жизнь наладиться еще до вечера романтики, но это не значит, что его нужно отменить.
Второй этап подготовки такого романтического вечера – покупка необычного белья. Но выбирай не столько по картинке, сколько по своим ощущениям, ведь женская уверенность в собственной неотразимости заводит мужчин. Не забудь о чулках, поясе, красивых туфлях – выглядеть ты должна на все сто!
Чтобы подобрать интересные позы, полистай либо оригинальное издание Камасутры в интернете, либо поищи сайты, где описаны позы исходя из физической подготовки партнеров. Если повезет, найдешь даже подборки из нескольких поз, смена которых в определенном порядке гарантирует нарастание возбуждения, а как результат – более яркий и продолжительный оргазм.
В день «Х» не заморачивайся украшением комнаты или кулинарными изысками. Лучше прими ванну и отдохни, а легкую еду и любимое вино закажи из ближайшего ресторана.
Настроить мужчину на нужный лад поможет серия твоих фото в белье или звонок с предупреждением об особенной ночи. Только не рискуй, звоня во время утреннего совещания – твои намеки должны раззадорить, но не разозлить.
После работы встречай любимого во всеоружии, но не зови сразу в спальню. Покорми, налей бокал вина, покрутись перед ним, разогревая желание – и только потом переходи к ночи любви без стеснения и рамок. После такого романтического вечера ваши отношения однозначно наладятся!
Напоследок хочется сказать одно: идеи, поданные в статье, не являются инструкциями, безусловное выполнение которых гарантирует идеальное свидание. Как устроить романтический вечер своему любимому мужчине, который будет оценен по достоинству, знаешь только ты.
Поэтому учитывай наши советы, но помни, что ты не режиссер, а мужчина – не безмолвный актер. У него есть свои интересы, желания, и, конечно, представления об идеальном романтическом вечере. Тебе остается только осуществить их!
Как бы вы лично не относились к романтике и всем сопутствующим ей атрибутам, время от времени желание устроить необычный ужин, организовать красивый вечер и придумать нестандартный сценарий посещает всех. Возможно, таким образом вам захочется поздравить любимого человека с днем рождения. Может, вы пойдете путем романтики, чтобы отпраздновать день Святого Валентина. Вполне вероятно, вы решите встретить Новый год по особой программе. Впрочем, и просто безо всякого повода красиво накрыть стол и приготовить что-то особенное – это тоже замечательный способ провести время с дорогим вам человеком.
В общем, какую бы причину вы ни придумали для романтического ужина, всегда хочется продвигаться вперед особенной дорогой, чтобы избежать стандартной клубники и шампанского, сердечек на салфетках и роз в вазе.
Нарисуйте себе свою тропинку. Пусть ваша романтика будет настолько изысканной и высокой, что никто (и вы сами в первую очередь) не сумеет заподозрить в ней общераспространенные ахи-охи. Не бойтесь, все реально, смотрите!
Предлагаем сразу ограничить круг блюд, которые могут войти в романтичное меню. По умолчанию исключаем все тяжелое, брутальное и основательное (причины не обсуждаем, все мы тут взрослые дяди и тети, о чем речь, понимаем). По умолчанию приветствуем все легкое, свежее и воздушное (афродизиаки в еде – отдельная тема, мы сегодня на ней зацикливаться не будем, просто имеем в виду).
Составляем меню роскошно и красиво, не думаем о том, сколько времени придется посвятить порханию по кухне – думаем о романтике, она важнее усилий. Впрочем, иногда все же слегка себя сдерживаем – специфика предстоящего вечера такая, что силы еще понадобятся, а если вы рухнете отваренной спагеттиной сразу после того, как накроете на стол, боюсь, можно будет сказать, что ужин был безнадежно испорчен.
Итак, продумываем меню по следующей схеме:
Ну, ладно-ладно, не закипайте сразу: нет гусиной печени – возьмите индюшиную; нет индюшиной – так и быть, покупайте куриную. Понятно, что итоговый вкус закуски поменяется, однако, концепция сохранится!
Рекомендую разложить готовый паштет по небольшим соусницам-креманкам, украсить сырными палочками-печенюшками и подать к столу с какими-нибудь эффектными домашними чипсами (овощными или грибными, например). Первое блюдо – надо пустить пыль в глаза!
Ингредиенты:
Как приготовить паштет из чечевицы и печенки
Печень моем, режем на небольшие куски.
Чистим и измельчаем шалот.
В сотейнике или глубокой сковороде растапливаем 40 г сливочного масла, до прозрачности обжариваем лук, добавляем печень. Приправляем соль, перец и, помешивая, готовим около 3 минут.
Добавляем коньяк и готовим еще примерно столько же. Снимаем с огня и добавляем оставшееся масло. Добавляем чечевицу, солим. Пюрируем блендером, доливаем сливки и мелко нарезанную зелень, снова работаем блендером.
Раскладываем по бокалам (креманкам) и оставляем в холодильнике минимум на 5 часов.
Перед подачей паштет можно слегка сбрызнуть оливковым маслом, украсить поджаренными тостами, крекерами и веточкой зелени.
Желательно – море, море свежих трав, хрустящих листьев салата и сочных овощей. Залог успеха – необычная заправка, рекомендую постараться от всей души. Верный подход – продукты, которыми вы не оперируете в повседневной готовке.
Впрочем, не подумайте, я не утверждаю, что классический советский «Оливье» или насыщенная по вкусу «Мимоза» — салаты не правильные, не вкусные и прочие «не». Отнюдь. Более того, при соответствующем подходе и сервировке можно подать их и на праздничный стол, однако, сегодня у нас – несколько иной формат ужина, поэтому советую воздержаться от плотных, калорийных салатов и отдать предпочтение блюдам легким, необычным, сочным.
Ладно, признаю, особо легким этот салат не назовешь, все же сыр и орехи – сочетание довольно основательное. Но не обязательно же подавать его тазиками! Элегантные «лодочки» из авокадо – как раз то, что нужно для романтического ужина. Алые паруса дорисует воображение.
Ингредиенты на 2 порции:
Как приготовить салат из авокадо для романтического ужина
Крем-чиз хорошо перемешиваем со сливками, слегка солим и добавляем чуточку перца для аромата. Пробуем и корректируем вкус – мне нравится слегка закислять заправку лимонным соком.
Горгорзоллу нарезаем кубиками, аккуратно смешиваем с заправкой.
Отложив 2-4 красивых ореха, остальное рубим крупными кусочками и слегка обжариваем на сухой сковороде. Добавляем к салату.
Авокадо разрезаем пополам, убираем косточку и как следует сбрызгиваем лимонным соком — в противном случае мякоть неаппетитно потемнеет еще до того, как вы подадите салат к столу.
Наполняем «лодочки» сырно-ореховой массой, украшаем половинками орехов и подаем на «подушке» из трав и салатных листьев.
А это салат с авокадо и крабовыми палочками.
Ну, вот и первый основательный штрих романтического ужина. И все же – пусть он будет нетяжелым, воздушным и красивым. Как насчет суфле? Особенность этого блюда в том, что подавать его надо сразу. Сложность, конечно, очевидная, однако, и с этим можно справиться. Пока озадаченный мужчина ищет «вот помнишь ту… ну, ТУ песню?», вы достаете из холодильника заранее заготовленную массу из шпината, желтков и сыра, взбиваете за две минуты белки, раскладываете по формочкам и прячете в духовку – на все про все не больше пяти минут. Ну, а сбегать на кухню, чтобы достать угощение и принести к столу – это, думаю, не проблема.
Союз сыра и шпината великолепен – иногда я всерьез думаю, что эти два продукта были созданы исключительно друг для друга. В общем-то, они хороши в любом блюде, но именно суфле раскрывает всю их нежность, ласковость, трепетность. Готовьте – не пожалеете!
Ингредиенты:
Как приготовить сырное суфле со шпинатом
Включаем духовку – она должна быть разогрета до 180 градусов.
Формочки для суфле смазываем маслом, обсыпаем панировочными сухарями.
Свежий шпинат быстро бланшируем в кипятке и измельчаем, мороженый – размораживаем.
Взбиваем размягченное сливочное масло, яичные желтки и щепотку мускатного ореха до пышной пены. Добавляем шпинат, тертый сыр, сливки и сметану, перемешиваем, солим, не забываем про мускатный орех.
Взбиваем белки и вводим их в предыдущую смесь методом складывания.
Выкладываем массу в формочки для выпечки суфле и убираем в разогретую духовку на 15-20 минут. Подаем сразу.
Основное блюдо – это главный акцент вашего ужина, поэтому к нему надо подойти особенно творчески. Великолепно и эффектно смотрятся фламбированные блюда, весьма уместны рыба и морепродукты, здорово и красиво выглядит мясо, приготовленное на гриле. Вариантов довольно много, я же вам предложу….
Нежное филе телятины, ароматные фрукты, винный букет – по-моему, просто роскошный вариант. Не бойтесь испортить – вопреки распространенному мнению, готовить бифштекс не так и сложно, я вам расскажу один и самых доступных способов.
Ингредиенты:
Как приготовить телячий бифштекс для романтического праздника
Разогреваем духовку до 150 градусов.
Измельчаем в ступке несколько горошин черного перца, горчицы и мускатный орех. Натираем мясо со всех сторон пряной смесью.
На хорошо разогретой сковородке с небольшим количеством масла быстро обжариваем кусок мяса – огонь максимальный. После этого быстро заворачиваем мясо в фольгу и убираем в духовку – готовим при довольно маленькой температуре около 1 часа.
В небольшой кастрюле соединяем вино, сок 1 лимона, добавляем палочку корицы, гвоздику, доводим до кипения. Яблоки очищаем от кожуры, выкладываем в кастрюлю и готовим на минимальном огне около 15 минут.
Из духовки достаем мясо, разворачиваем фольгу, солим и обязательно оставляем на 5-7 минут для «отдыха», после чего нарезаем филе телятины на куски толщиной 2-3 см.
Подаем на «подушке» из салатных листьев и зелени, рядом выкладываем яблоки, посыпаем раскрошенной фетой.
По моему авторитетному и нерушимому мнению, самое главное в романтическом ужине – десерт! По большому счету, была бы моя воля, я бы и вместо мяса, салатиков, всяких там закусочек-паштетиков подавала сплошные десерты, однако, говорят, такая модель в концепцию романтического ужина не вписывается, поэтому мне приходится терпеть всю эту лишнюю прелюдию, чтобы насладиться сладкой роскошью заключительного аккорда.
Жирные тортики и толстые пироги отодвигаем в сторону, на сцену выходят легкий крем, невесомая панна кота, прозрачное желе, шелковистый пудинг, бархатный мусс.
Десерт, на мой взгляд, идеально вписывается в концепцию романтического ужина – трайфлы подаются в красивых прозрачных бокалах, их можно украсить шоколадом, небольшими конфетками, сахарной пудрой.
Ингредиенты:
3 ст. л. кукурузного крахмала;
1/2 стакана сахарной пудры;
3 ст. л. какао;
2 стакана молока;
2 ст. л. сливочного масла;
2 ст. л. ванильного сахара;
1/2 стакана орехового микса.
Как приготовить красивый романтический трайфл
Крахмал смешиваем с сахарной пудрой, вливаем молоко. Хорошо размешиваем полученную массу и ставим на минимальный огонь. Постоянно помешивая, доводим до пыхтения, провариваем еще пару минут, затем снимаем с огня и вводим сливочное масло. Хорошо взбиваем блендером, делим полученный крем на две равные части, в одну из них добавляем какао, во вторую – ванильный сахар, снова перемешиваем. Обе массы еще раз доводим до кипения.
На сухой сковороде слегка обжариваем ореховую смесь, рубим орешки на несколько крупных частей.
В высокие бокалы выкладываем слоями оба крема, между ними добавляем ореховую массу. Убираем в холодильник на 5-7 часов.
При желании можно добавить сухофрукты, цукаты, измельченную карамельную крошку.
Последняя рекомендация — позаботьтесь о деталях, именно они создают особое настроение праздника и приносят определенную долю романтики. Где будет проходить ужин? Может, стоит накрыть столик в собственном саду? Парковая лужайка и пара клетчатых пледов, морское побережье и корзина с провиантом, заснеженный лес и яркие отблески костра – варианты, хоть и избитые, но все равно романтичные и красивые.
Заранее заморозьте лед – например, в форме сердечек. Позаботьтесь о свечах и музыке. Цветы – конечно, банальность полная, но без них будет не так, поверьте. Не забудьте подготовить небольшой подарок: милую записку, спрятанную в плитке шоколада, открытку, сделанную своими руками, романтическую безделушку или сувенир – такими вещами обычно все пренебрегают, но при этом они неизменно вызывают добрую улыбку.
Впрочем, самое главное – это ваше настроение и искреннее желание доставить радость тому человеку, которого вы приглашаете сегодня к столу. Если не будет этих составляющих, боюсь, романтическое мероприятие превратится в пафосный ужин со вкусной едой. Хорошо, но не то, что задумывалось. В общем, желаю вам бабочек в душе и лютиков-незабудок в сердце, и пусть все получится!
В преддверии женского дня 8 Марта, у мужчин непременно возникнет вопрос, как провести вечер с любимой. И зачастую приходит мысль устроить романтический ужин для любимой дома, и что-бы никто не мешал.
И здесь есть несколько вариантов:
Хорошо если они живут одни, тогда вопрос будет стоять только, а что приготовить на романтический ужин?
А если есть деточки, как же быть? Есть выход – отправить их к дедушке и бабушке на вечер. И деткам, и бабушке с дедушкой в радость. Ведь не всегда можно пообщаться с внуками.
Но если живут с родителями, а деток еще нет? Тоже не беда, можно устроить так, чтобы родителей куда-то отправить, например – в театр. Я думаю им это понравится.
Сложнее конечно, если и детки имеются и родители живут вместе. Как же устроить романтический ужин? Можно также, найти выход из положения: либо пригласить любимую в ресторан, кафе; либо снять квартиру на сутки, и там устроить романтический ужин; либо номер в гостинице, кемпинге. Все зависит от средств, которыми вы, дорогие мужчины располагаете.
А если у кого есть дача или можно позаимствовать у друзей, то вообще шикарно! В общим мужчины, думайте!
Ну, вот с местом проведения романтического ужина мы определились, теперь осталось определиться с меню. И в этом я готова вам помочь, чтобы блюда были вкусными, простыми в приготовлении и не слишком дорогими.
И так, как ужин проходит в позднее время, он должен быть легкий и сытный одновременно, поэтому в меню романтического ужина входят: салат, закуска, десерт и напитки. Вместо салата и закуски, можно подать горячую закуску с овощами, тоже отлично будет.
Сегодня в моей подборке следующие рецепты:
Горячие закуски
Десерт
Напитки
Для маленьких принцес
На романтический ужин
Видео
Если вы забыли вытащить из холодильника мясо, не растраивайтесь, фарш можно получить, натерев замороженное мясо на крупную терку.
2. Морковь, очищенную от кожуры, натираем на терку. Смешиваем с фаршем., сюда же вбиваем яйцо, солим и перчим.
3. Эту смесь перемешиваем с мукой и сметаной.
5. Приступаем к формированию шариков. Для этого берем две посуды: в одну вливаем воду, для смачивания ложки и рук, а во вторую- 3 ложки муки. Берем ложку, обмакиваем в воду, набираем фарш и руками катаем шарик,
кладем на доску. Накатываем несколько шариков, обкатываем в муке и приступаем к жарке.
6. Сотейник или глубокую сковороду, разогреваем с маслом, когда масло закипит, закладываем шарики. Масло должно их покрывать. Обжаривать 3-4 минуты.
Готовые шарики выкладываем на бумажное полотенце и дать остыть.
7. Подавать с зеленью,овощами и любым соусом к мясу (как приготовить соевый соус смотри ниже).
Чтобы тонко нарезать мясо, нужно его слегка подморозить
2. Выдавливаем сок с половинки лимона.
3. Имбирь очищается от кожуры и натирается на мелкую терку.
4. Готовим маринад : нужно смешать лимонный сок, 1/2 часть натертого имбиря, 2 ч.л. соли, 1/4 ч.л. перца черного молотого, растительное масло.
5. В готовый маринад закладываем мясо, помассажируем его и оставим на 10-15 минут, для маринования. Вынимаем и высушиваем бумажным полотенцем.
6. Болгарский перец очищаем от плодоножки и от белых перепонок, нарезаем соломкой толщиной 0,5 см. Кладем на сковороду с маслом, обжариваться. Обжариваем перец 3-4 минуты, до полуготовности. Затем кладем на бумажное полотенце и остуживаем.
7. Готовим соус : соевый соус вливаем в сотейник. К нему добавляем зубчик чеснока, выдавленный через чесночницу, яблочный уксус и оставшийся имбирь, все перемешиваем и ставим на огонь. С момента закипания смеси – варим 2 минуты. Снимаем с огня и остуживаем.
Соус обязательно процедить, чтобы не попадались кусочки имбиря и чеснока.
8. Ставим на плиту сковороду и смазываем ее маслом.
9. У зеленого лука обрезаем белую часть, а перья заливаем кипятком, затем перекладываем в холодную воду. Это делается для того, чтобы сделать перья мягкими и не потерять цвет.
10. Формируем рулетики. Берем отбитое и промаринованное мясо. На кусочек мяса кладем сбоку четыре полосочки болгарского перца так, чтобы концы выглядывали с двух сторон, и заворачиваем в рулет. Завязываем перышком лука, лишнее обрезаем. И так все мясо.
Обжариваем на сковороде до золотистости.
11. Готовые рулетики кладем на бумажное полотенце, остуживаем.
12. Перед подачей на стол, рулетики поливаем соусом. На листья салата, выкладываем нарезанные колечками помидор и огурец.
1.Свинина нарезанная поперек волокон, как на битки, отбивается через пищевую пленку. Солим, перчим и обваливаем в муке.
2. Выдавленным чесноком, обмазываем мясо.
3. Сыр натертый на мелкую терку, взбиваем с яйцами. У нас получился сырный кляр.
4. Масло разогреваем на сковороде.
5. Отбитую свинину обмакиваем в сырном кляре, снова запанируем в муке и кладем на сковороду. Обжариваем до золотистости.
На вторую панировку мяса, можно вместо муки, использовать панировочные сухари.
6. На смазанный противень, выкладывается мясо и збрызгивается лимонным соком. Кладется, на каждый кусочек, чуть сливочного масла, и в разогретой духовке при температуре 180 градусов, доводится до готовности. В духовке держать 8-10 минут.
7. Подавать с овощами.
2. Чернослив нарезаем соломкой.
3. Отрезаем ломтик грудинки. Кладем сыр, орехи чернослив.
Начинка может быть любая, например: полоски соленого огурца и вареной моркови; твердый сыр и курага.
Если грудинка не сильно широкая, заворачиваем по диагонали, разместив начинку ближе к внутреннему краю.
4. Заворачиваем рулетиком и скрепляем шпажкой.
5.Запекаем в духовке при 180 градусах, 5-10 минут, или в микроволновке – 2-3 минуты.
3. В емкость кладем мясо, поливаем сливочным маслом, посыпаем корицей, наливаем 1/2 стакана воды или бульона. Определяем в духовку на 25 минут. Температура 180 градусов.
4. Затем достаем,поливаем мясо вишневым соком, слегка посыпаем мукой и тушим еще 30 минут до готовности.
5. Подается готовое мясо, нарезанное порциями, с соусом в котором тушилось. Для этого соус сливаем и смешиваем с 1 ст.л. крахмала, для загустения.
Биточки получаются очень вкусные, и если не знать с чего они сделаны,то от биточков мясных не отличишь. Получается вкусно и быстро.
Яйца в фарш не добавляются!
2. Яйца разбиваем в миску и слегка взбиваем
3. Муку насыпать в тарелку.
4. Приготовить воду для смачивания рук.
5. Ставим сковороду с маслом разогреваться.
6. Берем смоченной ложкой фарш и мокрыми руками формируем шарики. Доску смачиваем также водой. Из шариков формируем биточки толщиной не более 1 см.
7. Лопаткой переносим в муку, обваливаем с обеих сторон. Переносим биточек в яйца, и обмакиваем с двух сторон. Кладем на сковороду. Обжариваем минуты 2-3 с каждой стороны, до золотистости.
Убираем лишний жир на бумажном полотенце.
8. Подавать с любым гарниром или овощами.
Конечно же, отличное дополнение к закускам будет стакан хорошего вина.
Очень важно, чтобы кастрюля с шоколадом, не соприкасалась с водой.
4. Затем, клубнику одеваем, со стороны хвостика, на зубочистку и аккуратно окунаем в шоколад.
Лишнему шоколаду даем стечь. Затем – в орешки и на блюдо, застеленному пергаментной бумагой. Можно обсыпать кокосовой стружкой.
5. Так мы проделываем со всей клубникой, поочередно меняя шоколад. Можно еще сделать рисунок на черном шоколаде – белым, или наоборот. Как вам подсказывает фантазия. Для застывания шоколада, поместим в холодильник на 10-15 минут.
6. Также, мы можем проделать и с другими фруктами: бананами (нарезать их на кусочки по 5 см, или наполовину), дольками мандарин, апельсин, яблоки.
Фрукты в шоколаде, по желанию, упаковываем в красивую коробочку, и преподносим любимому человеку.
1. Вымытую и очищенную клубнику перетираем с сахаром.
2. В эту смесь добавить желтки, молоко и взбить миксером, чтобы была однородная масса.
3. Подавать в бокалах.
1.Бананы очищаем от шкурки, а шоколад трем на мелкой терке.
2. Соединяем бананы, сироп, лимонный сок, кефир – перебиваем в блендере.
3. Перед подачей, коктейль разлить по бокалам, посыпать шоколадом. Украсить по своему вкусу. Пить через соломинку.
1.Апельсины очистить от кожуры, пленок. Персики вымыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки.
2. В блендере взбиваем фрукты с йогуртом в однородную массу. Подавать в стаканах.
Надеюсь, моя подборка рецептов вам понравилась, и вы сможете провести романтический ужин на высоте.
Приятного романтического ужина!
Прежде всего нужно выбрать, каким именно будет предстоящий вечер: традиционным или необычным. Свечи и клубника в шоколаде - это прекрасно, но что мешает устроить тематическое свидание? Например, в стиле 20-х годов? Или в духе вашего общего любимого фильма? Исходя из темы, можно выбрать музыку, меню, развлечения и даже костюмы.
Здесь есть два пути: либо обговорить дату заранее, либо сделать партнёру сюрприз. Последний вариант, конечно, более романтичный, но есть риск, что именно в этот вечер ваша пассия что-то запланирует или просто задержится на работе.
Чтобы сюрприз не был испорчен, заранее попросите заехать к вам под благовидным предлогом (если живёте не вместе) или запланируйте совместную встречу с друзьями, которые, конечно же, не придут
Приглушённый свет и приятные ароматы располагают к романтике. и цветы - это классика, но можно поэкспериментировать и составить из них оригинальную композицию. Ну и добавить к ним гирлянды, фонари и ароматические палочки. И не забудьте про главный символ любви - сердце.
Другое решение для оформления - это перестановка мебели. Попробуйте убрать обеденный стол и устроить домашний пикник на полу или передвинуть кровать в центр комнаты и сделать её главным местом свидания.
Ну и, конечно, приятная музыка. Сделайте из любимых песен или включите .
Составляя план романтического ужина, старайтесь придерживаться трёх правил:
Вот несколько блюд, которые понравятся вам и вашей половинке.
enovigrad.info
Для канапе:
Для соуса:
На деревянные шпажки наденьте кусочки дыни, шарики моцареллы и ломтики прошутто. В блендере смешайте все ингредиенты для соуса, кроме перца. Готовый соус поперчите, закуски положите на тарелку, сбрызните соусом и сразу же подавайте.
Вместо одного кусочка дыни можно использовать два, разместив их на разных концах шпажки. Нет дыни? Помидоры черри станут отличной альтернативой.
blog.sanuraweathers.com
Смешайте одну чайную ложку трюфельного масла с солью, красным и чёрным перцем и лимонным соком. Натрите этой смесью рыбу.
Форму для запекания смажьте оливковым маслом. Положите в неё крупно нарезанные грибы, мелко порубленный чеснок, добавьте остатки трюфельного масла и ещё немного оливкового, посолите, поперчите и разместите сверху подготовленную рыбу.
Запекайте блюдо в духовке при 200 °C примерно 10–20 минут. Время зависит от толщины филе. Подавайте как самостоятельное блюдо или с гарниром из .
beautywmn.com
Разрежьте тушку кролика на порционные куски, посолите и оставьте мариноваться при комнатной температуре от 30 минут до часа.
Затем на среднем огне разогрейте сливочное масло. Поджарьте кусочки мяса до образования золотистой корочки. Старайтесь, чтобы кусочки не прикасались друг к другу. Если сковорода не очень большая, разделите мясо на две части и обжарьте по очереди.
Переложите кролика в миску и обжарьте на сковороде нарезанный кубиками лук в течение 3–4 минут. Добавьте вино и увеличьте температуру. Затем добавьте горчицу, тимьян, воду и доведите соус до кипения. При необходимости подсолите.
Верните мясо на сковороду, убавьте температуру до минимума, накройте крышкой и тушите около 45 минут. Если вы хотите, чтобы мясо почти отваливалось от кости, увеличьте время тушения до часа.
Когда мясо будет готово, удалите его из сковороды и прокипятите соус на большом огне, пока он не выпарится наполовину. Затем выключите плиту, добавьте сливки и петрушку, перемешайте соус и верните кролика на сковороду. Подавайте блюдо горячим с хрустящим хлебом и белым .
cookthestory.com
Смешайте все ингредиенты в миске среднего размера. Перемешивайте около 3 минут. Йогурт должен стать равномерного тёмного цвета, а сахар - полностью раствориться. Подавайте со свежими ягодами, фруктами, зефиром и сладким печеньем.
thefoodieaffair.com
Сделайте небольшую дырку в корке сыра и положите сверху клюквенный соус. Рецепт домашнего соуса вы найдёте ниже. Точное количество соуса зависит от размера бри. Разместите сыр на противне, застеленном пергаментом, и отправьте в разогретую до 220 °C духовку.
Запекайте сыр, пока он не начнёт плавиться и пузыриться. После этого достаньте его из духовки и украсьте рублеными орехами. Подавайте с крекерами или хлебом или без них как полноценное блюдо.
Для рецепта можно использовать магазинный клюквенный соус или приготовить его самостоятельно.
В кастрюле смешайте сок и сахар и варите на среднем огне до полного растворения сахара. Добавьте промытую клюкву и готовьте около 10 минут, пока ягоды не станут мягкими и не начнут лопаться. Снимите соус с огня, добавьте корицу и остудите.
Приготовьте то, что вы пробовали на первом свидании или в какой-то другой особенный момент. Или просто закажите еду на дом: блюдо из хорошего ресторана вряд ли оставит вашу вторую половинку равнодушной.
Или принять вместе ванну - далеко не единственные варианты для романтического вечера. Вот ещё несколько идей:
Главное, чтобы выбранное времяпрепровождение нравилось вам обоим. И тогда свидание точно будет незабываемым.
А какие романтические вечера устраивали вы? Делитесь опытом, идеями и рецептами в комментариях.
